Uncategorized · January 14, 2022

เนื้อจระเข้เฟื่องฟูเพราะหมูแพง

เผยแพร่แล้ว

เนื้อสัตว์ของสัตว์เลื้อยคลานไม่เพียงแต่ถูกและอร่อยกว่าเท่านั้น แต่ยังปราศจากไขมันและเต็มไปด้วยโปรตีนอีกด้วย นักชิมกล่าวว่าส่วนบนของหางเป็นชิ้นที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุด รสชาติจะคล้ายกับเนื้อสัตว์ปีก

1 / สาม

Das Stück oberhalb des Krokodilschwanzes sei am besten. Schweinefleisch kostet fast das Doppelte von Krokodilfleisch. 

ชิ้นเหนือหางจระเข้ดีที่สุด Getty Photos ผ่าน AFP

Dieses soll ähnlich wie das von Hühnern schmecken. Schweinefleisch kostet fast das Doppelte von Krokodilfleisch. 

เนื้อหมูมีราคาสองเท่าอย่างรวดเร็วของเนื้อจระเข้ เอเอฟพีSchweinefleisch kostet fast das Doppelte von Krokodilfleisch. 

Schweinefleisch kostet fast das Doppelte von Krokodilfleisch. 

รสชาติน่าจะคล้ายกับไก่ เอเอฟพีSchweinefleisch kostet fast das Doppelte von Krokodilfleisch. 

Dieses soll ähnlich wie das von Hühnern schmecken. 

หมูในเมืองไทยราคาเกือบกิโลละเกือบหกฟรังก์ เนื้อจระเข้แค่ครึ่งเดียวเท่านั้น

  • นั่นคือเหตุผลที่เนื้อจระเข้กำลังเฟื่องฟูในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในขณะนี้

  • เนื่องจาก ราคาที่สูงขึ้น ในประเทศไทยผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ หันไปหาจระเข้ต่างจากเนื้อหมู หนังสือพิมพ์บางกอกโพสต์อ้างคำพูดของวิชัย รุ่งทวีชัย เจ้าของฟาร์มจระเข้ในจังหวัดนครปฐมทางภาคกลางของประเทศไทยว่า เนื้อสัตว์เลื้อยคลานไม่เพียงแต่ราคาถูกและอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างปราศจากไขมันและเต็มไปด้วยโปรตีนอีกด้วย เนื้อจระเข้สามารถมีได้ประมาณ 105 บาท กิโลกรัมละ 3/20 ฟรังก์ ในขณะที่เนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัมมีราคาเกือบสองเท่าที่ 200 บาท เทียบเท่ากับหกฟรังก์

    ฟาร์มจระเข้หลายแห่งให้ความสำคัญกับการส่งออก

    ฟาร์มจระเข้หลายแห่งได้ให้ความสำคัญกับการส่งออกไปแล้ว แต่ขณะนี้ได้ให้บริการในตลาดภายในประเทศมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า จระเข้มักจะถูกฆ่าเมื่ออายุได้ 3 ปีครึ่ง โดยมีน้ำหนักประมาณ 30 ถึง 40 กิโลกรัม สัตว์ตัวหนึ่งให้เนื้อประมาณสิบสองกิโลกรัม

    ส่วนบนของหางเป็นส่วนที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดตามความเห็นของนักชิม รสชาติจะคล้ายกับเนื้อไก่ “แต่เนื้อจากส่วนอื่น ๆ ของร่างกายก็สามารถนำมาใช้ในหลากหลายวิธี เช่น ในจานย่าง กับบะหมี่ หรือในกระทะ” เจ้าของฟาร์มวิชัย รุ่งทวีชัย กล่าว

    ในฐานะสมาชิก คุณจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของย่าน 20 นาทีและรับประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมและการแข่งขันสุดพิเศษทุกวัน!

    (DPA/sys)

    เรียกดูเพิ่มเติม